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新闻不重要,看图才是正事先用麵粉搓成條,截成段,再揉成圓,攤平、入加肉餡,再擀成片,整個過程如行雲流水,一氣嗬成!有趣的是每個半成品入鍋前,老板還會用小麵擀的尖端敲擊兩下,據說是讓光餅烤熱膨脹後不易撐破。
新闻不重要,看图才是正事350多度的高溫烤爐,貼餅過程全靠雙手,因為手套代替不了。
新闻不重要,看图才是正事貼完餅後,受熱、出油、膨脹,再變成焦黃色,直到焦香撲鼻而來,餅就烤成了。
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